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호박죽~~ 우리 딸내미 이유식에 드뎌 호박을 추가했답니다^^
아가들이 잘 먹는 호박죽이요~~
우선 단호박을 찜통에 쪄요.. (물론 전자레인지에 쪄도 되지만) 우리 아가가 먹을거라
저는 직접 찜통에 쪄요.. 통째로 쪄서 어느정도 익었다 싶으면 호박안에 있는 씨 발라내시구요 .. 주의!!! 호박안에 있는 실같은것은 완전히 발라내지 마세요.. 그게 영양가가 더 많다고 하네요..
씨 발라낸 호박을 조각조각 내서 믹서기에 갈으세요.. 물 조금 넣고.. 우리 아가가 아직 생우유를 먹지 못해서 물을 넣었어요. 물과 호박과 갈리면 약간 되직하게 되면 냄비에 넣고 다시한번 끓여 주세요..이때 되직해지면 물을 조금 더 넣으시구 아이들이 먹는 치즈가 있어요.. 그걸 한개 정도 넣어주세요
물론 설탕이나 소금같은 양념을 넣지 마세요. 단호박에서 나오는 단맛으로 충분합니다.
저는 이것을 냉장고에 넣어 간식으로 조금씩 줘요.. 너무 너무 잘 먹는답니다.
지금 우리 아이가 이유식 중기인데 간식으로 너무 좋은 요리랍니다.. 특히 엄마가 만들어 줘서 더욱 좋아하는 것 같아요.
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민경
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