오늘 안양의 오징어보쌈 식당에서 오징어보쌈이라는 걸 먹었는데...
아주 아주 매운걸 좋아하는 사람이 되게 좋아 할것 같아요.
-- 요리법 --
1. 오징어는 통째로 4~5cm 길이로 썬다.
2. 아주 아주 매운 고추장(기호에 맞게 후 추를 첨가하기도 한다)에 오징어를 무친다.
3. 오징어를 볶은 후 동치미무를 채썰어 마지막 익힐때 첨가하여 바로 꺼낸다.
4.상추에 싸서 먹는다.
-- 참고 --
1. 콩나물을 삶아 그대로 건저 보쌈에 같이 먹으면 매운맛을 줄여준다.
2. 채썬 동치미를 넣어주면 무가 아주 사각사각한게 맛이 있다.
이 식당의 뽀인뜨는 너무 너무 매워서 눈물이 날 정도의 매운맛!.
자 집에서 한번 만들어 먹어보십다.
핑크팬더
