TV에서 보고 맛있어 보이길래 함 따라 해보았답니다..
'반저' 라고 하는 곳이 유명한 곳이더군여...
함 가봐야 하는데.... ㅋㅋ 그냥 사진만 보고 따라 해봤어요..
근데.. 생각보담 요리하기 쉽고.. 맛도 좋고..
울 시아버님 생신상에 내 놓았는데 히트 였답니다..
님들도 해보세요~
1. 단호박 위를 구멍을 내세요..
아마 □ 이 젤 편합니다...
2. 구멍을 냈으니 속을 파내야겠죠?
숟가락을 이용하여 벅벅 긁어보세요~ 잘 파집니다~~~ ㅎㅎ
3. 녹인버터에 색색이 피망, 양파, 오징어(다리는 뺴세요),
새우, 조개살(갠적으로 넣어봤는데 비리더군요 ㅡ.ㅡ;;)
버섯(양송이 버섯이 젤 나은듯~ 3~4개 정도?)
을 굴소스와 핫소스와 함께 휘릭 볶아줍니다.
※ 매콤하게 드실분은 청량고추를~
※ 오래 볶으면 물이 많이 생기니깐 빨랑 휘릭 볶으세요..
4. 속을 판 호박에 치즈를 한켜 깔고 ③의 재료를 넣어주시고
또 한켜의 치즈를 깔고 ③의 재료를 넣어주시고
또 한켜의 치즈를 깔고 ③의 재료를 넣어주시고
마지막에 치즈를 듬뿍~~~
※ 치즈가 많이 들어가도 별로 안 느끼해요.. 생각보담은..ㅋㅋ
※ 서울우유 피자치즈 덩어리로 된거 하나 딱!! 들어갑니다...
5. 그리고 전자렌지용 접시에 호박을 올리고 10분 돌리세요...
끝나면 다시 15분정도 더 돌리세요~
※ 호박에 따라 어느정도 차이는 있지만
대략 20~30분 돌리면 되요~(25분 정도가 적당~)
6. 전자렌지에서 꺼낸 호박을 칼로(과도용) 먹기좋게
위에서 아래로 길게 여러조각으로 잘라 놓으면
호박이 쫘악 벌어져 진짜 먹음직스럽습니다..
물론 모양도 이쁘고요~~ *^.^*
압접시에 호박을 얹고, 속을 곁들여 먹으면..,짱~ 좋아요. ㅋㅋ
단호박이라 그런지 어르신들도 잘 드시더라구요...
아마 아이들도 좋아 하지 않을까용? ㅎㅎ
간단하게 전자렌지 하나만 이용한 호박단지~
주말을 이용해서 한번 해보세요~~~
유제화
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