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| [버섯전] |
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| 아주간단한 버섯전 | 2005.02.01 | 조회:1632
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제가 요리를 잘못해서 가끔씩 들려 배우고 감니다
오늘은 버섯을 이용해서 한번 해본 음식이 맛있어 한번올림니다
시장가면 느타리버섯 이름은잘모르겠는데 느타리버섯보다 조금작고 색은 조금진한 버섯이 있어요물에살작 데쳐서 꼭짬니다
가늘게 찢어 맛소금 후추가루 뿌려서 밑간해둡니다
쪽파는 버섯 길이에 맞추어서 잘라둡니다
밀가루 부침가루 튀김가루 섞어서 반죽해서 밑간해둔 버섯과 쪽파를 을 반죽에 묻혀 부침니다 여기에 올리브오일로 부치면 느끼한 맛이 덜합니다
아이들 간식으로도 좋습니다
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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은희
백은선
