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| [단호박 해물찜] |
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| 영양만점 단호박 해물찜 | 2004.08.30 | 조회:1713
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영양 만점 단호박 해물찜
1.단호박을 윗부분을 살짝 잘라서 속을 파낸다.(뚜껑처럼)
2.팬에 해물(오징어,홍합,조갯살,새우등 기호에맞게),양파,파,
당근,호박(원하는 각종 야채) 와 양념(고춧가루,케첩,후추,
소금)을 해물이 익을때까지 볶는다.
3.속이빈 호박에 볶은 해물을 넣는다.
4.찜통에 속을 채운 호박을 찐다.(주의:너무 오래 푹~찌면 단호
박의 단맛이 약해지고 물렁 거리므로 약간 덜 찐다)
5.다 쪄진 호박위에 기호에 따라 피자치즈를 얹어서 치즈가 녹
을때까지 렌지에 돌리거나 찜통에 좀더 찐다.
6.세로로 여러등분으로 자른다.
퓨전 호박요리에요
주말에 가족들과 함께 해 먹었는데 반응 좋~았어요
부모님도 좋아하시더군요...
주로 케첩으로 간을 하시면 맵지 않고 좋아요~
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