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| [연포탕] |
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| 연포탕 만드는 방법 | 2004.07.13 | 조회:5571
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1.낚지를 소금으로 깨끗이 씻어 맹물에 깨끗이 행군다2. 홍합(모시조개)를 해감 시켜 둔다.3.육수는 홍합이나 모시조개삶은 물을 깨끗이 그러서 사용 한다. 4.배추는 대쳐 찟어놓고 고추 대파는 어슷 썰어 놓고 고추는 씨를 뺀다. 5.냄비에 참기름을 두르고 낚지를 뽁고 나머지 재료를 넣는다. 6물이 생기기 시작 하면 육수를 넣고 소금 간을 한다.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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고은경
박은미
