| |
| [일본식 닭볶음] |
|
| 일본식 닭볶음,조림? | 1999.07.02 | 조회:1021
|
|
|
|
|
|
|
|
|
제가 일본인 친구한테서 배운건데요, 이게 닭조림인지 볶음인지
잘 모르겠지만 함 해보세요. 맛이 괜찮더라구요.
재료 : 치킨윙 10개, 파,생강,사케,샐러드유
*** 씨즈닝 재료 ***
사케 3큰술,간장 1큰술,미소(일본된장) 1큰술,설탕조금,물조금
1. 그릇에 간장 1큰술 사케 1큰술을 넣고 닭날개를 재워둔다.
(약 15분간)
2. 팬에 기름을 두르고 (1and 1/2 Ts) 치킨을 갈색이 나도록
볶다가 생강을 넣고 볶는다.
3. 2에 씨즈닝을 넣고 한번 끓인다. 한번 끓고 나면 불을 줄이고
뚜껑을 덮고 20분간 졸인다. (가끔씩 저어줍니다)
4. 불을 끄고 1CM 정도로 썰은 파와 참기름을 섞어 준다.
|
|
| 댓글
(+0)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Emily
