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| [양념에 관해 퍼온글!!!!] |
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| (질문)양식에 많이 쓰이는 양념에 관하여 | 1999.06.25 | 조회:87
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서양요리 레시피를 보면 특이한 양념이 많잖아요..
보통 식물의 잎이나 줄기, 열매,씨 등등을
이용한 양념인것 같던데...
어떤 맛을 내는지, 우리나라에서도 구할수 있는지,
그걸 대체할 우리 양념은 어떤건지...가 궁금해요.
로즈마리,오레가노,베이질,샤프론,케이퍼,딜,
타임,월계수잎 등등...
그리고, 양념은 아닌데.. 하프앤하프는 뭔가요?
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김지영
(질문)양식에 많이 쓰이는 양념에 관하여[3]
