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| 베이킹 파우더를 안쓰고 핫케잌을 만드는 방법 | 2004.02.22 | 조회:3603
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저희집에서는 핫케잌을 크게해서 썰어먹는 답니다
우선 흰자의 거품을 풍성하게 내고요
미리 계란노른자와 설탕과 소금을 푼 우유를 넣고 가볍게 섞어줍니다
그리고 밀가루를 넣어 다시 가볍게 섞습니다
여기서 거품이 절대로 죽으면 안되요!!!
죽으면 풀빵이 되어버려요-_-;;
후라이팬에 버터를 두르고 반죽을 크게 부쳐내는데요
거품이 단단하게 나올수록 반죽은 저절로 두툼해진답니다
다 만들어지면 전 시럽대신 꿀을 발라먹는데요
시럽처럼 달지만 영양가가 더 있어서 좋겠죠?
이건 저희 엄마가 하시는 방법인데 제 친구에게 해주었더니
참 좋아하더군요^^
저희 집에 오면 꼭 먹고 싶어하는 음식이 되었답니다
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 관련 레시피 정보 |
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| [빵,과자]핫케이크 |
| 난이도:초보환영 조리시간:20 칼로리:200kcal |
| 주재료 : 박력분, 계란 |
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milktea
남영이
박선영
