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| [쌀국수] |
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| 복합적인 맛을 내기 위해서는... | 2003.06.06 | 조회:6594
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해외원서등등에는 팔각, 정향, 계피가 쓰여있지만, 실제로는 상당히 많은 재료를 쓴답니다. 집에서 만들어 봤지만 3가지 재료로는 베트남 음식점의 그 맛이 안나죠. (뭔가 빠진것 같은..)
위 3가지 재료 이외에도 중국의 기본 향신료인 오향(팔각, 정향, 계피, 산초, 진피), 코리앤더, 회향, 커민, 육두구, 초과, 후추 등등의 복잡한 향신료가 들어간답니다.
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 관련 레시피 정보 |
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| [만두,면류]쌀국수 |
| 난이도:초보환영 조리시간:30 칼로리:385kcal |
| 주재료 : 쌀국수, 쇠고기, [쇠고기육수] 쇠뼈, 쇠꼬리, 양파, 생강, 팔각, 정향, 통계피 |
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