| |
| [굴밥=>홍합밥] |
|
| 굴대신 홍합도... | 2003.05.26 | 조회:3686
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
집들이를 할 일이 있어, 굴밥이 괜찮다 싶어 준비를 하려고 했는데, 아뿔싸.. 굴은 철이 있어, 지금은 굴 철이 절대 아니라고 하더군요. 그래서 궁여지책으로 머리속에 떠오른 것이, 굴 대신 냉동 홍합이었어요. 그래서 냉동 홍합을 사서, 그냥 살짝 물에 헹궈내고 아무런 양념 안하고 굴밥 만드는 법과 동일하게 넣었는데, 맛이 괜찮더라구요.. 그런데.. 좀더 좋은 결과를 내기 위해서는 홍합을 살짝 볶거나 데치거나.. 하면 좀더 좋을 것 같아요. 홍합 특유의 비린 맛이 있는데, 뭐 그렇게 사실 나쁘지는 않았답니다.
|
|
| 댓글
(+0)
|
|
 |
|
|
|
|
|
 관련 레시피 정보 |
|
 |
| [밥,죽,스프]굴밥 |
| 난이도:초보환영 조리시간:30 칼로리:320kcal |
| 주재료 : 굴, 쌀, 보리쌀 |
|
|
|
|
|
장영옥
박경희
