<재료>
오렌지 1개, 자몽 1개, 딸기 2개, 크림 드레싱(마요네즈 1큰술, 생크림 2큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간)
이렇게 만들어
1. 오렌지, 자몽은 깨끗이 씻어 아래와 위를 조금씩 잘라내고 껍질과 과육 사이에 칼날을 넣어 위에서 아래로 저미듯이 깎아 껍질을 벗긴 다음, 속껍질 사이에 V자로 칼집을 내어 알맹
이를 빼낸다.
2. 딸기는 흐르는 물에 씻어 꼭지를 떼고 길이로 반 자른다.
3. 볼에 마요네즈, 생크림, 레몬즙, 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
4. 접시에 오렌지와 자몽을 교대로 돌려 담고 가운데에 딸기를 담는다.
5. 위에 3의 드레싱을 끼얹는다.
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김정미
