<재료>
돼지고기(다진것) 300g, 당근 ½ 개, 양파 ½ 개, 스위트콘 ¼ 컵, 카레 3 큰술, 물 3큰술, 미향 1 큰술, 다진마늘 1작은술, 도너츠가루 1봉지(500g), 달걀 1개, 물100㏄
<만드는 방법>
1. 돼지고기는 다진것을 준비하여 소금, 후추, 미향에 살짝 재워둔다.
2. 당근, 양파는 다지고, 스위트콘은 물기를 빼놓는다.
3. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 1의 돼지고기를 볶는다.
4. 3에 야채를 넣고 같이 볶다가 카레가루를 넣어 고루 섞고 물을 넣고 함께 볶아준다.
5. 도나스가루를 달걀 1개와 물100㏄ 넣고 반죽해서 밀판에 밀가루를 뿌리고 밀대에도 밀가루를 묻혀 2mm 두께로 밀어 동그랗게 된 찍개나 물컵으로 찍어 놓는다.
6. 5에 4를 적당량 얹고 덮개를 덮은후 가장자리를 포크로 찍어 눌러 붙인다.
7. 6을 160℃의 기름에 넣고 튀긴후 낸다.
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김정미
