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| [샤브샤브] |
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| 샤브재료 접시 담기 업그레이드 | 2003.03.17 | 조회:6888
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일본요리는 일단 보기 좋아야 합니다
제가 가본 일본식당(엄청 비싼집임다--한달동안 라면을 먹어야 할 만큼)의 센스!!!
일단은 검은 계열의 그릇-->접시보다는 국그릇 같은 오목한 그릇
에 하얀 한지를 정사각형로 잘라서 얹은 후 야채를 꽃꽂이 하듯이 꽂습니다.저는.. 시금치(뿌리가 밑으로), 배추,당근,새송이,느타리,쑥갓, 팽이버섯, 마지막으로 X자 칼집을 넣은 표고버섯.
아주 조금씩 담으시면 되고요 표고버섯이 제일 앞면으로 오도록--전문가의 손길이 느껴져서 음식 준비한 사람의 센스를 돋보이게 합니다--보증함다(개인접시에 낼때)
이게 손이 많이 가신다면 위와 같은 순서로 집에 있는 장독뚜껑에 담으시면 우리집 장독이 사랑스럽게 보일검다^^;(하나의 접시에 낼때)
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 관련 레시피 정보 |
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| [찌개,전골,스튜]샤브샤브 |
| 난이도:보통 조리시간:30 칼로리:385kcal |
| 주재료 : 쇠고기, 배춧잎, 팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 |
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요리조리
이선아
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