예전에 제가 자취할 때 자주 해먹던 토스트인데여...
피자가 문득 생각날 때, 피자는 좋아하지만 주머니가 넉넉치 않을 때, 피자빵(도우)가 넘 질기거나 딱딱해서 싫을 때.....
이럴 때 해 먹으면 정말 좋답니다~!! ^^*
재료 : 식빵, 모짜렐라 치즈, 케찹, 양파, 양송이, 비엔나 소세지 등..
(이 재료는 제가 좋아하는 맛대로 넣은 것인데여...
싫어하는 재료는 빼고 좋아하는 재료는 더 넣으시면 됩니다.^^)
요리방법:
1. 식빵의 윗면에 버터(살찔 염려없거나 살찌고 싶으신 분만)나 케찹을 아주 살짝 바른다. <-- 재료가 잘 달라붙게 하기 위해서..
2. 그 위에 비엔나 소세지(씹을 때 톡톡 튀는 맛이 좋다), 양송이, 양파 등을 얇고 납작하게 썰어서 올려 놓는다. (겹겹이, 골고루, 평평하게 올려 놓는 것이 좋다.)
3. 위의 2번에 케찹이나 스파게티용 토마토소스(개인적으로는 케찹을 선호함~^^)를 적당히 뿌린다.
4. 3번에 피자치즈(모짜렐라 치즈 : 슬라이스 된 것과 다져진 것 다 괜찮다)를 얹는다.
5. 오븐 토스터기(빵만 굽는 튀어 오르는 스타일이 아님. 조그만 문을 열고 닫는, 선반이 있어 올려 놓을 수 있는 토스터기)에 올려 놓고 치즈가 적당히 녹을 때까지 굽는다.
* Tips *
오븐형 토스터기가 없을 때에는...
피자팬이나 오븐형 후라이팬(이중 후라이팬에 돔모양의 뚜껑이 있는 것), 또는 그것도 없으면 그냥 후라이팬에
뚜껑을 덮고 첨엔 불세기를 약간 높여 후라이팬이 달구어지면, 불을 약하게 하여 밑면이 노릇해질때까지 굽는다.
식빵이 적당히 구워졌으면 꺼내어 치즈가 아주 살짝 녹을 때까지 전자렌지에 아주 잠깐(!!!<-- 대략 3~5초 혹은 5~7초 정도?^^;) 돌린다.
(전자렌지에 오래 돌리면 식빵이 질려져서 아주 맛이 없어지므로 주의해야함.)
좀 길게 쓰여져서 어렵게 느껴지실지 모르지만,
직접 해보면 정말 간단하고 빠르고 쉽습니다.
출출~할 때 한번 시도해 보세여~!!
식빵의 부드럽고 바삭한 느낌과 쭈욱~ 늘어나는 피자치즈의 쫀득함이 입맛을 한층 돋구워 줄 것입니다.
즐겁고 맛있는 요리로 행복해 지세여~~~!! *^^*
|
|
류소영
관련 레시피 정보
이쁜지니
