1.바케트빠은 한입크기로 잘라놓는다.
2,냄비(유리재질)에 버터1T를 서서히 녹이면서, 밀가루2T를 넣고 약한불로 갈색이 나도록 볶는다. 타지않도록 주의!
3. 우유2컵을 조금씩 나누어 넣으면서 저어준다. 덩어리가 지지 않도록 우유를 여러번에 나누어 천천히 풀어주면서 젓는다.
4. 걸쭉한 상태가 되면, 치즈를 손으로 적당히 잘라 넣고 치즈가 녹으면 불을 끈다.
5. 후추가루를 넣고, 냄비채로 식탁에 놓고, 잘라놓은 바케트빵을 하나씩 찍어 먹는다. 소스가 뜨거울때 먹어야 제맛!
아이들이 너무너무 좋아한다!!
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이미혜
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