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| 청국장치즈스틱 | 2003.02.25 | 조회:758
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재료
청국장 300g
슈레드피자치즈 1컵
튀김용 식용유 1리터 이상
밀가루 1/2컵
중간크기의 계란 2개[고르게 풀어서 사용]
빵가루 1컵[튀김용 빵가루=분량의 재료를 한꺼번에 섞는다]
고추가루 1작은술
다진파셀리나 깻잎 1큰술
만드는법
1. 청국장과 치즈를 버무린다
2. 비닐을 깔거나 도마에서 치대어 단단하게 뭉친다
3. 밀대로 밀어서 1센치 정도의 두께를 만든 다음 길이 5센치 정도의
길쭉한 사각형으로 자른다
4. 밀가루를 고르게 묻힌 다음 계란물에 굴려서 빵가루 옷을 입힌다
5. 중불에서 달군 튀김기름에 노릇노릇 하게 튀긴 다음 여분의 기름
를 뺀다
추신
뜨거울때 먹으면 치즈 먹는 맛에...식은 다음에는 도시락 반찬으
로 ...쌈장대용으로...빵 먹을때...등등 쓰임새가 너무 많구요
청국장냄새는 염려 할 필요 없구요...청국장 꼭 찌게로만 먹을 필요
가 있을까요
요즘 청국장 먹다 남는 계절이잖아요
한 번 해보세요
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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김경희
이미혜
