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| [약식] |
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| 전기압력밥솥으로 약식만들기 | 2003.02.19 | 조회:7467
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찹쌀은 씻어서 물에1~2시간 물에 불려 건져놓고,대추는 씨를 바르고,밤은 껍질을 벗겨논다.
압력밥솥의 내솥에 불린찹쌀,흑설탕2큰술,진간장2큰술,참기름2큰술,식용유2큰술,계피가루1/2큰술을 넣고 색이 베이도록 고루 섞은후 대추,밤,건포도,잣(잣은 약식 완성후 고명으로 올려도 됨)과 물 2컵을 넣어 고루 섞은뒤 압력밥솥의 메뉴를 잡곡에 놓고 조리한다..완료가 되면 큰 그릇..(전 모양을 내기 위해 락앤락같은 바닥이 사각형의 김치통을 잘사용해요)에 꾹꾹 눌러 담고 뚜껑을 덮어 식힌뒤(뚜껑을 안덮으면 딱딱해지더라구요) 먹기좋게 썰어서 위에 잣으로 고명도 몇게 올려 일일이 랩으로 싸요...냉동실에 넣어두었다가,하나하나 꺼내서 전자렌지에 1분30초 정도 돌려 먹으면 정말 맛이 끝내준답니다
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 관련 레시피 정보 |
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| [떡,한과]약식 |
| 난이도:보통 조리시간:60 칼로리:259kcal |
| 주재료 : 찹쌀 |
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김정순
신상복
초보주부
