|
|
|
| |
| hainanese chicken rice(싱가포르 닭육수 밥) | 1999.04.14 | 조회:909
|
|
|
|
|
|
|
|
|
싱가포르를 비롯한 동남아시아에서 유명한 하아난 치킨 라이스를 소개해 드리죠..
하이난 치킨 라이스는 닭백숙과
겨자소스,간장,칠리핫소스와 닭육수
그리고 닭육수 밥이 함께 제공된답니다.
오늘은 닭육수 밥의 레시피를 배워보도록 하죠..
제목:
chicken rice
재료:
밥........360g
마늘......5ea
샐러드오일..2.5Tsp
닭육수.....700g
소금.......0.8tsp
양파다진것..20g
생강........5g
만드는 방법
1.팬에 샐러드 오일을 두루고 마늘과 생강 양파 다진것을 넣고 향이 충분하게 우러나도록 볶는다.
2.준비한 쌀을 넣고 같이 볶아준다.소금으로 간을 잘 맞춘다.
3.밥솥에 볶은 재료와 닭육수를 넣어서 물을 맞추고 밥을 한다.
4.간이 약간 되어있고 기름기가 있으며 밥이 고슬고슬하게 되면 잘된것이다.
참고
1.마늘,생강의 향이 밥에 잘 우러나야 한다.
2.맛있게 드세요..
질문사항은 위의 메일로 주세요..
이상..
사이버 요리사 리츠쿡이었어요..
|
|
| 댓글
(+32)
|
|
 |
현재: 1 / 2 |
|
|
|
|
|
 관련 레시피 정보 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
|
리츠쿡
