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| [넘 쉬운 양념치킨] |
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| 넘 쉬운 양념치킨!아이들에게 짱! | 2002.08.31 | 조회:2786
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아이들 생일이나 친구들 왔을 때 뭐해줄까 고민되시죠?....
저두 어느날 양념치킨 시켜먹으려다가 배달 늦는다는 바람에 있는재료로 후다닥 한게 훌륭한 요리로 변신했답니다
함 해보세요..아이들 생일상엔 정말 좋구요 친구들이 와도 걱정 없어요 ..아주 쉽구요^^
왜 시중에 있는 용가리치킨이란거 있죠
그걸 전자렌지에 살짝 녹여 후라이팬에 기름 두르고 굽습니다(기름에 절대 튀기지 마세요 뭣하러 기름을 많이 먹게해요..)
옆에선 양념소스를 만듭니다
---고추장,케찹(치킨양에 따라 다르므로 양은 적당히..하지만 비율은 동량으로 하되 아이 입맛에 맛게 고추장 ,케찹을 조절하세요) 마늘, 물엿,설탕(물엿만으로는 단맛이 잘 안나니까 설탕도 같이 넣어야 해요) 땅콩이나 잣가루,깨--------
바글바글 끓으면 구운 치킨을 여기 넣어 재빨리 버무립니다(이렇게 동시에 해야 겉이 많이 눅눅해지지 않아요)
마지막으로 땅콩이나 잣가루 솔솔~~뿌려주세요~~
여기까정 단 15분!! 너무 쉽죠?
용가리는 모양이 재밌어서 아이들이 특히 좋아하지만 치킨 너겟이나 뭐 다른 거라도 있는대로 하시면 되구요..(에구..토막낸 닭 손질해서 소금 후추 밑간하고 튀김옷 입혀 2번 튀겨서 하시면 금상첨화지요..)
특히나 양념소스는 알아두시면 다른 요리에도 요긴하게 쓰이니
기억해두세요(새우튀김은 깐풍새우로, 탕수육, 탕수어 ..뭐든
다 잘 어울립답니다)
아이들 정말 기절합니다.. 넘 좋아해요
꼭 한번 해보세요~~
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토디맘
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