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| [오징어채볶음] |
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| 입속에 씹히는 맛이 좋아요.. | 2002.04.29 | 조회:4514
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마른오징어를 볶는것 말구.. 생오징어로 볶는거예요..
조리법은요..
생오징어를 가늘게 채를 썰어요.. (오징어회먹고 남은것도 참 좋아요)
오징어를 식용유를 둘러 달달 볶아요..
그리고 고춧가루,간장,마늘,물엿,설탕 적당하게 넣으시구요..
국물이 없어질때까지 볶으세요..
참, 양파나 다른 야채들을 넣어도 좋지만... 물이 생겨서 볶을 때 시간이 걸리니..그건 조리하는 사람이 알아서 하시는게 좋을것 같아요..
그러면 쫄깃하면서도 씹히는 맛이 마른오징어보단 훨씬 좋아요..
함 해보세요..^^
아이들 밥반찬으로 좋은것 같아요..
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 관련 레시피 정보 |
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| [볶음]오징어채볶음 |
| 난이도:초보환영 조리시간:20 칼로리:130kcal |
| 주재료 : 오징어채, 고추장, 설탕 |
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왕언니
