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| 고혈압,당뇨예방에 좋은 요리 | 2002.04.04 | 조회:754
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메밀로 담백한 떡을 만들어볼까요???
-메밀총떡-
재료:메밀가루1컵,물1/4컵,소금약간,배추김치1/2쪽,
돼지고기약간,식용유
1.메밀가루에 소금을 약간넣고 물을 넣어 반죽한다
2.배추김치는 속을 털고 물기를 짠후 채썬다
3.돼지고기는 채 썰어 양념한다 (간장,소금,후추등)
4.팬에 기름을 두르고 열이 오르면 양념한 돼지고기를 볶는다
5.볼에 볶은 돼지고기,배추김치를 넣고 잘 섞는다
6.열이 오른 팬에 기름을 두르고 메밀가루반죽을 한국자 떠넣고
반정도 익으면 돼지고기,배추김치를 얹어 반으로 접은후 뒤집어
지진다 (계란말이 형식으로 해도되요)
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