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| 땅콩버터 닭고기구이 | 2002.03.17 | 조회:3854
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재료: 닭다리2개,오이반개,레몬즙1큰술,생강즙1큰술
레몬1쪽,래디시2개,소스(땅콕버터4큰술,,토마토케첩2큰술
레몬즙2큰술,된장1작은술-티스푼으로,간장1/2-티스푼으로
다진마늘1/2큰술,후춧가루)
1.닭다리는 지방을 제거하고 한입크기로 썰어
레몬즙,생강즙으로 밑간하세요
2.땅콩버터소스를 만들어 놓으세요
3.닭다리를 꼬치에 꿰어프라이팬에서 한번 구운 다음
소스를 발라가면서 앞뒤로 노릇노릇하게 구우세요
4.접시에 담고 오이,레몬,래디시를 곁들이세요
***꼬치에 떡, 야채(대파,당근,게맛살등)등등....
응용해서 같이꽂아요리해도 넘 좋아여 글구 고기는
닭가슴살를 사용해도 좋아요.
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정수진
언제나웃음
