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| [꽃게찜.] |
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| 꽃게철인 요즘..게맛을 가장 확실히 느낄수 있는.. | 2001.09.14 | 조회:851
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정말 간단한거라서 읽어주시는분들께 죄송스럽지만...
정말..넘 맛나서요..
요즘 노량진..수산시장가믄여..살아있는꽃게..1kg에 만삼천원
에서 만오천원 쯤 하더라구요..
영종도쪽은 7천원이라던데...
그거야..그쪽에 가보실수 있는거라면..
그가격에 사실수 있을지도...어쨋든 살아있는 꽃게..
것두 숫케로..암케는 살이 덜하다네여..
숫케,암케 고르는 방법은 다 아시죠??
배쪽의 딱지가 타원형이 암케구요,,숫케는 마름모꼴이래용..
한 2kg쯤 사면..10마리정도 살수 있어여..
며칠전..그 10마리로 4명이서 배를 채웠답니다..
그냥 큰 통에다..딱지를 뗀 게를 물에잠기게 삶아서..
적당이 붉은빛이 돌면..익은거니깐 꺼내서..
반을 잘라..큰 접시에 올려놓으면..넘 푸짐하고..
원래의 게맛을 한껏 느낄수 있는 가장 좋은방법..
따로 간은 안하셔두 무방하구요..
와사비장에 게살을 찍어드시면..기가막힙니다..
다리 끝마디까지 살이 꽉차서..정말..눈물나게 맛나게..
먹었답니다..
별거 아니죠? ^^
그러나..함 드셔보세요..찜이나..탕도 좋지만..
이건..환상입니다..
그럼 다덜 행복한..날덜 되시기를..프힝~~~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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63angel
