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| 얼큰한 만두국 좋아하세요? | 2001.07.10 | 조회:4499
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남편이 '만두에 만'자만 나와도 쓰러지는 사람입니다.그래서 만두를 많이 만들었는데
전 김치만두를 내용은 위와 거의 같습니다. 단 만두피는 사서 만듭니다. 요리의 내용이 복잡해지면 할 엄두가 나질 안으니까요. 그리고 칼칼하게 고추가루를 넣고 참기름도 야박하지 않게 넣고 돼지반 소반으로 생강도 넣고 예쁘게 무지 빠르게 만두를 만듭니다. 그리고 양지머리를 푹- 고기건저서 결의 반대로 썹니다. 간장 ,고춧가루, 참기름, 다시다 ,후추,파 마늘 넣고 손으로 주무릅니다.이것이 고명. 양지머리 국물은 소금으로 약간만 간하고 이 고명을 올리고 만두를 띠우고 김을 부스러 넣던지 취향대로. 맛없으면 내가 설명을 잘못한걸거예요.아,그리고 군만두..뽁뽁이씨는 일본식 교자를 좋아하시나 봐요. 그건 일본식이구 전 튀김기름에 통째로 넣는 중국집식 군만두를 더 좋아해요. 살은 더 찌겠지만.
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 관련 레시피 정보 |
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| [만두,면류]만둣국 |
| 난이도:보통 조리시간:40 칼로리:540kcal |
| 주재료 : 김치, 숙주, 만두피, 쇠고기 |
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로비니
