이제 슬슬 저녁걱정하시는 분들 많으시져?
집에 있는 묵은김치와 두부를 넣어서 만든 요리...
오늘 저녁 반찬에 이용해보세요..
돼지고기 두부두루치기
재료 : 김치,돼지고기,두부,고춧가루,깨소금,참기름,식용유
고기양념 : 고추장2큰술, 고춧가루,다진마늘1큰술씩, 설탕1작은술, 후춧가루 (돼지고기 반근기준)
1. 김치는 송송 썰어서 국물을 짜낸다.(많이 짜면 싱거워요)
2. 돼지고기는 불고깃감으로 준비하고 양념을 버무려 재워둔다.
3. 고기를 볶다가 김치를 넣고 볶는다.
4. 고춧가루와 깨소금을 넣고 센불에 볶는다.
5. 두부는 2cm정도로 썰어서 뜨거운물에 살짝 데친후 물기를 뺀다.
6. 두부에 참기름을 넣고 살짝 버무린후 볶은김치와 고기위에 두부를 올린다.
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최미라
언제나웃음
