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| [낙지볶음] |
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| 낙지볶음은요 이렇게.. | 2001.03.31 | 조회:3077
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낙지를 물에 데쳐서 하느냐 마느냐 이야기가 많던데요..
물에 데쳐서 하면 맛이 없어지고.. 아니면 국물이 많이 생기잖아요 이렇게 하세여
뜨겁게 달군 프라이팬에 낙지를 올리고 뚜껑을 덮어 잠시만 데치듯이 익히세요 그럼 국물이 나와요...
그 국물에다 고추가루를 넣어서 개어서 쓰세요..
그럼 낙지 맛도 달아 나지 않고.. 또 물도 별로 안 나온답니다
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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내가요리사
