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[딸기쨈]
초간편 딸기쨈 | 2001.03.29 | 조회:1751
 
귀여운딸기
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EBS 에서 본 요리프로에 소개된 딸기쨈 만드는 방법인데,
너무 쉬워서 오늘 한번 만들어 보았는데,성공했습니다...
열분께 소개하니 한번 해보세요...
요즘 딸기가 싸죠....

재료>깨끗이 씻은 딸기,설탕

1.깨끗이 씻은 딸기에 설탕을 넣는다(비율은 2:1)
2.믹서기에 곱게 간다..
3.볼이 넓은 용기에 담고 전자렌지에 돌린다..
이때 딸기쨈이 끊어 넘치므로 충분히 큰 용기에 넣는다..
뚜껑은? 당연히 OPEN ,수분이 빠져 나가야지 딸기 쨈이쥐..
전자렌지 가열시간은 딸기 3근에 10분정도.....
가열시간은 중간에 한번 체크해보세요...
4.완성된 것을 용기째 찬물용기에 담아 재빠르게 식힌다..
빨리 식혀야지 색깔이 아주 곱습니다...

예전 엄마가 만들어 주시된 까만 딸기 잼이 아닌..
새빨갛고 맛있는 딸기 잼이 됩니다..
 
 
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