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| [비프케밥, 메추리알베이컨말이, 유부초밥, 어묵전골,옥수수피망전,과일샐러드] |
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| 멋쟁이 여자 칭구덜을 위한 집들이 | 2001.03.19 | 조회:2189
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[20대후반/6명정도/3만원가량]
멋진 쏠로 생활의 절정! 드뎌 독립을 해서 추카기념으로 칭구덜 집들이를 했지여..
다덜 한 지성~ 한 미모를 갖춘 멋진 여자 칭구덜인지라..
집들이 메뉴를 약간 세련되게 준비해봤져^^
비프케밥, 메추리알 베이컨말이,유부초밥, 어묵전골, 옥수수피망전, 과일샐러드 (영양도 맛도 색상도 만점 메뉴랍니다.)
* 비프케밥 (메뉴판서 보구 첨 만들어 봤는데 인기메뉴였어요)
재료: 불고기 양념한 쇠고기, 양상치, 토마토, 양파, 맛살, 또띠아, 머스터드 소스
방법 : 메뉴판 요리명에서 검색하심 되여..저는 맛살을 찢어서 첨가해 주었답니다.또띠아를 직접 굽는게 시간이 좀 걸리지만 페미리 레스토랑에서 먹는거 저리가라로 정말 폼나고 맛있답니다.
*메추리알베이컨말이 (술안주로 짱이에요)
재료 : 메추리알, 베이컨, 리본달린 이쑤시개
방법 : 메추리알은 삶아주시고 베이컨으로 한번 둘러주신후 이쑤시개로 고정시키고 구워주세요. 저는 직접 리본을 만들어서 이쑤시개 끝부분에 달아줬어요. 칭구덜이 감탄 또 감탄^^
* 유부초밥 (남녀노소 누구나 부담없는 메뉴죠)
재료: 유부초밥용 유부, 우엉조림, 식초, 설탕, 소금
방법: 요즘은 유부초밥용으로 아주 편리하게 시중에 많이 나와있답니다. 유부는 키친타올을 이용해서 적당히 짜주시구여, 간장조림 우엉은 아주 잘게 다져주세요.
따뜻한 밥에 촛물(식초:설탕:소금=3:2:1) 넣고 우엉조리신거 넣으시고, 같이 동봉되있는 야채,검은깨 스프? 넣어주심 색깔 이뻐여..잘 섞어서 유부에 넣어주심 끝~
*어묵전골 (유부초밥과 찰떡궁합!)
재료: 여러가지 어묵, 무우, 다시마, 대파
방법: 무우랑 다시마 넣구 시원한 국물을 먼저 만드시구여.. 색색깔 모양두 가지가지 이뿐 어묵 구입하셔서 알맞은 크기로 썰어주세요. 폼나는 전골냄비에 국물 넣구 어묵 넣어서 끓이시구 나중에 간맞춰주시구 대파 송송 썰어넣으세요.
뜨끈뜨끈 시원한 국물이 일품이져~
*옥수수피망전 (저의 인기 메뉴중 한가지죠)
재료 : 통조림옥수수, 피망, 당근, 양파, 맛살, 부침가루
방법 : 옥수수는 물기 빼서 준비하시구, 모든재료는 잘게 썰어주세요. 준비된 재료들 볼에 다 넣고 부침가루 넣어서 반죽해서 부쳐주세요. 넘 쉽죠? 근데 다덜 무지 좋아해요.
*과일 샐러드(후식이 따로 필요없어서 편해요)
재료 : 양상치, 키위, 오렌지, 딸기, 방울토마토, 색깔 맛살, 드레싱
방법 : 양상치를 찢어서 샐러드볼에 푸짐하게 깔고, 과일들은 알맞은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 색깔맛살(빨간색, 노란색)은 어슷썰기 하시구여. 색깔 맞춰서 골고루 뿌려주세요. 평소에 드레싱은 요플레로 하는데 그날은 과일색깔을 살려주려고 시중에 파는 오렌지색깔나는 오뚜기 드레싱으로 했어요. 상큼한게 괜찮았어요.
메뉴판 왕펜이라 모두 메뉴판서 열심히 봐왔던 메뉴들로 집들이를 했어요.
음식을 만들때는 맛없으면 어떻하나.. 하는 불안한 마음은 훌훌 털어버리시구여 초대한 사람들의 반가운 모습들을 생각하면서 만들어 보세요.
그럼 맛이 한결 좋아진다고 제가 보장한다구여~~~
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이경미
