|
|
|
| |
| [잼] |
|
| 단 호박,대추 사과,바나나 잼.. | 2001.03.10 | 조회:653
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.단호박 고구마잼은요...
율무가루2작은 술 단호박,고구마300그람 설탕 140그람 레몬즙이 필요해요
호박은 속을 파내고 껍질을 벗겨 찜통에 쪄서 으깨세요
고구마는 껍질을 벗겨 찐다음 뜨거울때 으깨세요
냄비에 단호박과 고구마 율무가루 설탕 레몬즙 물330cc를 넣고 뚜껑을 덜어 15에서20분정도 쪼리세요..
2.대추사과잼
대추 7개 사과 2개 설탕60그람 레몬즙 1큰 술 소금
대추는 따뜻한 물에 불렸다가 부드러워지면 건져 곱게 다지세요
사과는 4등분 해서 씨부분을 도려내고 껍질울 벗긴후
얄팍하고 작게 썬다음 소금물에 담가 두세요
냄비에 준비해둔 대추와 사과 설탕 레몬즙을 넣고 센불에서 조리세요 끓으면 불을 줄여 약한 불에서 사과가 부드럽고 투명해질때까지 조리세요
3.바나나 잼
산약가루 1작은 술 바나나3개 레몬즙반개 설탕50그람 꿀 1큰 술
바나나는 껍질을 벗겨 얄팍하고 잘게 썰어 레몬즙을 뿌려 두세요
냄비에 바나나 산약라구 설탕 꿀을 넣고 부드러워질때까지 한 10분정도 조리세요
|
|
| 댓글
(+2)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
|
내가요리사
