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| [고구마 케익] |
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| 쉽게 만드는 고구마 케익(?) | 2001.02.12 | 조회:1279
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냉장고에 오래된 재료를 먹어치워야 해서
꺼내고 보니... 고구마와 생크림이 있길래 고민한 끝에 만든 고구마 케익.
내 맘대로 넣어서 분량은 정확히 모르겠지만
끝내주게 맛있습니다...
준비물: 고구마 큰거 1개
생크림 한 팩(작은거)
계란 2개
버터 30-40 그램
빵가루
설탕
만들기:
1. 고구마를 마이크로웨이브에 넣고 8-9분가량 돌려서 찐
다음 껍질을 벗기고 보울에 넣어 버터와 함께 으깬다.
2. 보울에 생크림+설탕, 계란 노른자+설탕, 흰자+설탕
각각 따로 거품을 올린다. (설탕은... 좀 많다 싶게 넣었는데... 그래도 별로 달지 않은 거 보면 파는 케익은 거의 설탕 덩어린가봐요.)
3. 1과 2를 합한다.
4. 버터를 바르고 빵가루를 바른 오븐 용기에 (전 그냥 파이렉스 씁니다... 그래야 그냥 그대로 보관하기가 좋걸랑요) 3의 재료를 넣어 오븐 175도에 위가 노릇해질때까지 굽습니다...
5. 따뜻할 때 숫가락으로 떠먹어도 맛있구요 냉장고에 차게 보관했다 먹어도 맛있구요....
애들 간식으로 좋아요!
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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달팽이
