버섯은 정말 쓰임새가 많구요 요리에 조금만 넣어주면 품격(?)도 한층 높아지는 것 같아요.
-팽이버섯:찌개나 삼겹살 구워 먹을때 한켠에 놓아뒀다가 먹기
-표고버섯, 느타리버섯:먹기 좋은 크기로 잘라 된장찌개, 고추장찌개, 김치찌개, 부대찌개... 찌개라면 어디든 넣어도 맛있어요. 게다가 느타리버섯은 볶음도 좋죠?
잡채에도 넣고... 생각해보니 정말 감초 같네요.
이런!! 어쩌죠? 버섯의 모양은 생각이 나는데 이름이 생각 안나서 더 이상의 정보를 올릴수가 없으니.. 죄송합니다.
최혜경
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