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| [김치떡꼬치] |
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| 신김치와떡복이떡,참치통조림으로 꼬치를? | 2000.08.16 | 조회:964
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꼬치 요리를 하다가 응용해본건데요.
아주 간단하고 맛있어요. 술안주로도 너무너무 좋데요.
재료: 신배추김치,떡복이떡,참치통조림,식용유약간
방법 :
일단 신배추김치 잎부분만을 준비해주세요.좀 넓고 길게 잘라준후 배추위에 떡복이떡을 가로로 놓아준후 기름뺀 참치 통조림을
그위에 김밥재료 놓듯이 놓고 말아준다
2cm길이로 썰어 이쑤시개로 배추입이 풀어지지 않도록 고정시킨후 기름을 두른 후라이팬에 살짝 지져주면 완성
접시에 상추를 깔고 예쁘게 장식 푸른색과 김치,떡의 색의 조화도 그만이예요
너무너무 간단하죠.하지만 정말 맛있어요.
TIP:너무 신김치는 속을 털어내고 기름에 살짝 복아서 사용
떡이 굳어있다면 미지근한 물에 잠깐 담갔다 사용하세요.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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이은미
