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| [버섯불고기,해물전,골뱅이,샐러드,치즈그라텡] |
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| 초스피드 음식법 ,맞벌이하는 친구들의 모임 | 2000.08.07 | 조회:5951
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[20대후반/10명정도/10만원가량]
오늘 우리는 아주 친한 친구의 모임을 가지기로 했어요
친한 친구지만 결혼하고는 시간이 없어서 정식으로는 이번이 첫 모임이었어요
음식고민을 하던중...메뉴판.com을 통해약간의 힌트를 얻고 상을
차렸는데 시간도 얼마걸리지 않고 저렴하게요(약8만원정도면끝)
우선 버섯불고기재료는 샤브샤브용고기(안심)2근,버섯종류별로,부추,양파,
소스는 간장,설탕,소금,마늘갈은것을 섞으면 끝,만드는법 우선 전골냄비에 양파와버섯을 깔고 고기를 얻고 사이사이에 부추도 넣고 소스를 부어 살짝끓이면 O.K.
다음 해물전 아까남긴 부추와 오징어1한리 당근 양파를 썩어 부치면 O.K.
다음 골뱅이 오이와 골뱅이 ,파 ,쑥갓 or미나리,고추장,고추가루
식초등으로 버무리면 o.k
다음 샐러드 오이와 양파를 썰어 소금에 재고 감자와 계란을 삶고 감자는 으깨고,계란은 노른자만 빼고 썰고 건포도 넣고,마요네즈와 케찹을 넣고 설탕약간넣어도 되고 손은로 비벼요 마지막으로 계란 노른자를 가는채에 놓고 숱가락으로 문지르면 예쁘게
뿌려지지요.(접시에 담아서 상에 올리기 바로전에)
치즈그라텡은 또 아까남은 양파 피방 햄을 옥수수콘과 같이 버터에 볶은후에 피자치즈가를를 뿌려서 렌지에3분정도면 끝
너무 간단하죠 저도 처음에는 당황했는데 하고나니 너무 쉬어요
전 마파두부 했는데 그건 안먹더라구요 그래서 그건 빼고해도
되요 왜냐면 위에것들이 너무 맛있었기 때문이죠
해보세요 아주 간단해요 문의는 메일로 보내주세요
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김혜석
