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| 가지랑 조개살이 어울리면 환상입니다 | 2000.08.07 | 조회:1867
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저희 엄마의 요리비법인데요..가지를 6,7센치정도로 자른후 십자모양을 내서 다음의 속을 잘 버무려 넣으면 됩니다.
속: 잘씻은 조개살에 찌개용 고추장, 잘게 썬 깻잎, 다진 양파, 파,마늘 ,간장 고추가루 약간.
그리고 남비에 생선 조리듯이 조리면 끝!
맛있게 먹는 방법 1.
사실은 손님상에 낼때나 십자모양으로 가지를 자르지 식구들끼리먹을땐 사등분 그냥 내서 먹어요. 실은 그게 더 맛나요
맛있게 먹는 방법 2.
뜨겁게 해서먹어도 맛있지만 전 냉장고에 넣었다 차갑게 해서 밥비벼 먹는게 더 좋더군요
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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정길순
채영맘
