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| [고추장찌개] |
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| 얼큰한 돼지고기고추장찌개 | 2000.07.25 | 조회:2034
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우선 정릉댁 아줌마의 요리를 시작 하겠씁니다.
1. 냄비에 먹을 많큼 물을 붙고 고추장2수푼을 넣어 푼다.
2. 돼지고기는 찌개거리로 준비해서 반근정도 준비한다.
3. 다진마늘과 대파는 어슷썰기로넉넉하게 준비한다.
4. 배추김치는 약간 익은것으로 반포기정도만 송송 썰어서
준비한다.
5. 위의 "1"을 끓이다가 "2" 을 넣고 한소큼 끓인다.
6. 위의 "4" 을 넣고 끓인다 어지간이 익으면 "3"을 넣고 소금
간을 한다.
7. 거의 다 끓었을때 마지막으로 두부를 넣고 매운고춧가루를
풀어 마무리한다.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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안숙희
