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| [닭발요리] |
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| 맛나는 닭발요리... | 1998.11.09 | 조회:2160
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제가 아주 감칠맛 나는 닭발요리를 소개할께요...
먼저 닭발을 사세요...그리고 나서 가위로 닭발에 있는 발톱을 잘라주시고요..
그리고나서 큰 냄비에 물과 닭발과 생강을 얇게 저미셔서 넣어주신다음 삶아주세요.기름기도 제거되고 생강의 냄새가 아주 상큼하답니다.
다 삶아졌으면 물을 따라 버리세요.3숟갈정도 남기시고요.
그런다음 고춧가루와 간장약간, 소금약간, 설탕약간,마늘 다진것, 미원을 넣으신다음 불을 약하게 하시고 조려주세요. 닭발에 간이 배었다 싶으시면 주걱으로 휘저어주시고 불을 끄세요.너무 세게 휘저으시지는 마시고요.뼈가 부러진답니다..
그리고 드셔보세요.아주아주 맛있어요.
참고로 닭발은 아주 싸요.2000원어치만 사시면 아주 많이 드실수 있어요..
아빠 술 안주로 아주 좋겠죠???
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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이쁘니
언제나웃음
강부선
이지희
