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열무,얼갈이 김치 맛나게 익어서
양파국수 삶아 열무비빔국수 만들었네요`
입맛없을 때~
맨날 밥 만 먹기 싫을 대~
비빔국수만한게 없다지요~ㅎ
창녕의 쫄깃한 양파국수로 만들어 더 쫄깃하네요~
열무비빔국수
쫄깃쫄깃~ 열무비빔국수
양파국수 비빔국수~
열무비빔국수만드는법
열무얼갈이김치 ,양파국수
양념: 고추장2T,고추가루1/2T, 매실액기스1T,꿀1T,식초1T, 참기름1T ,통깨1T
잘익은 열무,얼갈이 김치
요건 특별한 양이 없고 원하는 만큼~!
처음에 넣고 비벼도 더 넣어 먹게 된다지요`ㅎ
고추장양념은 고추가루에 꿀을 더해 더 깔끔하니 맛나네요`
오늘은 특별히 양파가 25% 들어간 양파국수로
면 색이 살짝 노르스름해요~
양파국수 1인분 100g
엄지 검지로 살짝 쥐어지는 양이랍니다.
넉넉한 끓는물에 국수를 넣고 끓어오르면 물 한컵붓고~
또 끓어 오르면 불 한컵 붓고~
국수 봉투에 4분 정도 삶으라 되어있네요~
찬물에 바락바락 헹구어요~
국수를 탱글하게 하는 방법 또하나~
얼음을 넣고 헹구면 아주 탱글탱글~
국수닮고 열무김치 올리고~
양념 살살 뿌리고~
통깨, 참기름은 식성대로~
국수 탱글한 거 보이라고 요렇게 담아봤네요`ㅎ
열무김치는 양념에 미리 버무려도 좋구요~
ㅎ 사진만 봐도 군침이~
남편거는 미리 비벼서
찜질방계란 만들어 놓은 것도 반개 얹어 주었네요~
면이 쫄깃하니 맛나요~
입맛없을 때~! 열무비빔국수 만들어보세요~
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행복한노란장미
진이맘
