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안녕하세요~!~ 어제는 병원에 다녀왔어요~!~ 목뒤부터 어깨가 빠지는 것처럼 아파서 병원엘 갔더니 의사가 막 야단을 치네요~먼젓번보다 더 나빠졌다고요 ㅠㅠ 집에 가면 또 몸을 많이 쓰게 되니까 입원해서 물리치료 받으라고 하네요~ 그런데 전병원에 입원하면 병이 낫는 것이 아니라 병이 더 악화된답니다~! 그래서 입원하는 것을 제일 싫어하지요~!~ 물리치료만 받고 왔는데 와서는 또 몸을 혹사시켰지 않겠어요~!~ 남편 말대로 죽어서 관속에 들어가기 전에는 몸을 가만 놔두지 않는 제 자신이 너무 미련한 것 알고 있지요~!~
며칠 전에 만든 만능 양념장이랍니다~!~ 항상 양념장이나 천연조미료 등은 만들어 놓고 사용하는 편이지요~!~ 여름이면 비빔장을 만들어서 냉면이나 비빔국수를 만들어 먹고 만능 양념장은 찌개 할 때나 반찬을 만들 때 주로 사용하지요~!~
한번 만들어 놓으면 한동안 잊어버리고 요리할 때 편하게 사용한다지요~!~ 고춧가루 3컵으로 만능장을 만들며 꼭요병으로 한 병이 된답니다~!~ 불빛 때문에 거무스름하게 나왔네요~!~
재료 고춧가루3컵 고추장1컵 참치액1/2컵 마늘가루1큰술 생강술1컵 생강가루1작은술 후추 천연조미료1큰술 매실청1/2컵
고춧가루와 고추장을 볼에 담아 놓았어요~!~
참치액1/2컵 생강술1컵 매실청1/2컵을 고춧가루에 부어 준답니다~!~
천연조미료(다시마+표고+새우+멸치) 한큰술을 넣어 주었어요~!~
마늘가루1큰술도 넣어 주었지요~!~
생강가루 1작은술도 넣어 주었어요~!~
모든 재료를 섞어 주면 된답니다~!~ 이렇게 섞어서 숙성이 되면 훨씬 맛있는 양념장이 탄생한다지요~!~
색깔이 아주 예쁘고 맛도 꽤 있답니다!~ 만들어서 바로 찍어 먹어보니 맛있다는 말이 자꾸 나오네요~!~
이제 컴퓨터도 제대로 못할 것 같네요 지금 이 글을 쓰면서도 어깨가 너무 아파서 몇 번을 손으로 만져주면서 쓰고 있네요~!~
여러 이웃님들 모두들 건강하게 오랫동안 같이하고 싶은 제 마음 아시지요~~ 한의원 다니면서 침을 맞아 보려고요~!~ 침을 맞으면서 좋아졌으면 좋겠어요~!~
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