¾È³çÇϼ¼¿ä ~ ¿äÁ¶¸¶ÀÔ´Ï´Ù ...^^
¿À´ÃÀº µÅÁö¸ñ»ì°ú ¸ö¿¡ ÁÁÀº ºÎÃß°¡ ¸¸³ª
ÃÖ»óÀÇ ±ÃÇÕÀ» ÀÌ·ç´Â ¼ú¾ÈÁÖ, ºÎÃß°¡ °çµé¿©Áø µÅÁö¸ñ»ì±¸ÀÔ´Ï´Ù.
¿ä¸®Àç·á
µÅÁö°í±â(¸ñ»ì) 600g,ºÎÃß 50g,¸¶´Ã 5ÂÊ,µÈÀå 2Å«¼ú,
¼Ò½º/¾ç³äÀå
¾ç³äÀå °íÃßÀ塤¹° 3Å«¼ú¾¿,±¹°£À塤°£Àå 1ÀÛÀº¼ú¾¿,
ûÁÖ(Á¤Á¾) 1Å«¼ú,Á¶Ã» 2Å«¼ú,¼³ÅÁ¡¤Âü±â¸§¡¤±ú¼Ò±Ý 1Å«¼ú¾¿,ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£
.
.
.
.
.
µÅÁö°í±â¸¦ 1cm µÎ²²·Î ¾à°£ µµÅèÇÏ°í ³ÐÀûÇÏ°Ô
ÀÚ¸¥ ÈÄ ÆîÃijõ°í ¹æ¸ÁÀ̳ª Ä®³¡À¸·Î ÀÚ±ÙÀÚ±Ù µÎµé°Ü ÀÜÄ®ÁýÀ» ³Ö°í
µÅÁö°í±â´Â ÀÜÄ®ÁýÀ» ³Ö¾î¾ß ±¸¿ï ¶§ ¿À±×¶óµéÁö ¾Ê¾Æ¿ä,
µÈÀå¿¡ ¹°À» ³Ö°í ¹±°Ô Ǭ ´ÙÀ½ ¼ÕÁúÇÑ µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö¾î µÎ°í
3-4½Ã°£ Á¤µµ ´ã±ÅµÎ¸é Ç͹°ÀÌ ºüÁö°í µÈÀåÀ»
¸Ó±ÝÀ¸¸é¼ °í±â°¡ ÇÑÃþ ºÎµå·¯¿öÁö°í ƯÀ¯ÀÇ ´©¸°³×¸¦ ÀâÀ»¼ö°¡ ÀÖ¾î¿ä.
3 -4½Ã°£ µÈÀå¿¡ ¸Ó±ÝÀº µÅÁö°í±â´Â ü¿¡ ¹ÞÃÄ ²ú´Â¹°¿¡ »ì¦ µ¥ÃÄÁÝ´Ï´Ù.
±â¸§±â¸¦ ½È¾îÇϽô ºÐµéÀ̳ª ¾ÆÀ̵鿡°Ô
´ã¹éÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» Áֱ⠿øÇÑ´Ù¸é ÀÌ ¹æ¹ýÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä,
ÆÞÆÞ ²ú´Â¹°¿¡ ³ÖÀ¸¸é Ç¥¸éÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÀÀ°íµÇ¾î ±â¸§±â¸¸ »©ÁÖ°í ¸ÀÀÕ´Â À°ÁóÀº º¸Á¸ÇØ ÁÖÁö¿ä,
ºÎÃßµµ Àû´çÇÑ ±æÀÌ·Î ÀÚ¸¥ µÚ
ÆÒ¿¡ »ì¦ ºº¾ÆµÎ°í
¾à°£ÀÇ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ºº¾ÆÁÖ¼¼¿ä,
°íÃßÀå,¹° ,±¹°£Àå,¡¤°£Àå ,
ûÁÖ(Á¤Á¾) ,Á¶Ã»,¼³ÅÁ,Âü±â¸§¡¤,±ú¼Ò±Ý,ÈÄÃå°¡·ç·Î ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé°í
¾ç³äÀåÀÌ ³Ê¹« µÇÁ÷Çϸé Á¹ÀÌ´Â °úÁ¤¿¡¼ ÆÒ¿¡ Àß ´·¯ºÙ°í
Ÿ±â ¶§¹®¿¡ °íÃßÀå¿¡ ¹° ¸À¼ú(Á¤Á¾)À» ³Ö°í ³óµµ¸¦ ³Ê¹« µÇÁ÷ÇÏÁö ¾Ê°Ô ¿¯°Ô ÇØ ÁÖ¼¼¿ä,
µ¥ÃÄÁø µÅÁö°í±â´Â ÆÒ¿¡ ³Ö°í ¸ÕÀú Çѹø
³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿öÁØ ´ÙÀ½ ¾àºÒ¿¡¼ ¾ç³äÀåÀ» ³¢¾ñ¾î°¡¸ç ±¸¿öÁÝ´Ï´Ù.
óÀ½¿¡´Â µÅÁö°í±â¸¸ ÆÒ¿¡¼ ±¸¿öÁØ ´ÙÀ½ ¾î´ÀÁ¤µµ ±¸¿öÁö¸é
¾ç³äÀåÀ» ³¢¾ñ°í ¾àºÒ¿¡ Á¹À̵íÀÌ ²ú¿©ÁÖ¾î¾ß Àß Å¸Áö ¾Ê°í ¾ç³äÀåÀÌ ½ï½ï ¹èÀÌÁö¿ä,
µÅÁö°í±â´Â µ¥Ãļ ±â¸§±â¸¦ »©°í ¾ç³äÀåÀÇ
Åæµµ ¿¯±â ¶§¹®¿¡ ´ã¹éÇÏ°í ºÎµå·¯¿öÁ®¼ µå½Ã±â¿¡µµ ºÎ´ã½º·´Áö°¡ ¾ÊÁö¿ä,
Á¶¸®ÇöÀå¿¡¼´Â ÀÌ·¸°Ô ºÎÃ߸¦ »ì¦ °çµé¿© ¼ú¾ÈÁַεµ ¼Õ´Ô»ó¿¡ ¿Ã·ÁÁö°í ÀÖ´ä´Ï´Ù.
¼ú¿¡ ±â¸§Áø °í±â¸¦ µå½Ã°í Å»ÀÌ ³µ´Ù´ÂºÐÀÌ ¸¹Àºµ¥ ÀÌ·¸°Ô µå½Ã¸é ´ÙÀ½³¯ ¾Æħ¿¡µµ ºÎ´ãÀÌ ÈÙ¾À ÀûÁö¿ä,
ºñŸ¹Î B1ÀÌ Ç³ºÎÇÑ µÅÁö°í±â¿¡ ºÎÃ߸¦ °çµé¾î ¸Ô´Â°ÍÀº
ºñ¸¸¹æÁö³ª µÎ³ú°³¹ßÀ» À§ÇØ ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ¿ä¸®¹ýÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
.
.
.
.
.
¿äÁ¶¸¶(Àå ´ë ¿)
¼¼Á¾È£ÅÚChef£¦´ëÁßÀ½½Ä¿¬±¸°¡
chef,s secret paper
|