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아마 앞의 레시피들에서도 말했겠지만.. 되도록 버터나 설탕이 들어간 쿠키보단.. 요런 고구마, 호박으로 만드는 간식거리에 관심이 많다 나만 먹는게 아니라 가족들이 다 먹을거라..ㅎ 당분은 되도록 없고 소금도 되도록..안쓰도록 하려는중! 그리고 집에 남아도는 재료들을 사용하는게 좋아서 역시나 아직 한박스 반이나 남은 고구마를 지나치지 못하고 일을 벌림.ㅋ 이게 만드는건 간단하지만.. 오븐에 꽤나 오래 구워야하고 잘못하면 타기때문에 은근 신경이 쓰인다 # 고구마스틱 재료 = 고구마 / 올리브 오일을 뺀 기름(식용유, 카놀라유 등) 
고구마를 데려온다 이게 생각보다 엄청 큰 고구마였음! 물에 잘씻는다 (스틱은 껍질채 만들거라 깨끗이 씻어 흙을 없애고 썩거나 한부분은 파냄) 채를 써느라 시간이 걸릴것 같아서 거실에 가지고 가서 티비 틀어놓고 시작함..ㅋㅋㅋ (아직 칼질이 서툰 곰)
채를 써는데.... 구워보니.. 생각보다 잘 안익어서 요것보다도 더 얇게 썰어주는게 좋다 한...2-3미리 정도?!
모양은 요런식으로 위아래에 껍질이 나오게!!(하다보면 맨 끝은 한쪽이 다 껍질이지만..ㅋㅋ)
그렇게 썰어준 고구마는
물에 담가 전분을 빼주고 
잠시 담갔던 고구마의 물을 빼내어 주고
키친타올로 물기를 제거해준다! 요 작업이 조금 시간이 걸림..귀찮기도 하고
그렇게 물기를 제거한 고구마를 볼에 넣고
이제 식용유를 부어준다!! (너무 많이 부으면 기름이 흥건해지니 조금씩 부어서 그냥 고구마에 약간씩 발라주는 느낌으로다가~
요래요래 조물조물
그리고 팬에 고구마를 올려주는데 .. 얇으니까 잘익겠지 하고 이렇게 포게어 한번에 구워주겠어!! 했지만.. 역시나.. 익는데 시간이 오래 걸린다... 이렇게 많이 하면 처음 구운시간의 두배는 더 구워야하고 막 뒤집어 줘야하고 하니... 애초에 나눠서 고구마가 잘 익을수 있게 빈공간들을 만들어주어 온전히 열을 받을수 있도록 한다!
180도에 30분을 처음에 눌렀으나 나는 저렇게 쌓은 관계로... 익은것 빼내고 다시 십분.. 다시 익은것 빼고 십분.. 이런식으로 두배가 걸렸다 조금씩 올려서 두번만에 구워내는게 좋은듯!! 
처음에 대부분이 안익어서.. 익은것 빼내고 좀 더 온도를 올려서 구웠다가 탄것들..ㅎㅎㅎ
그리고 탄것들 빼고 안익은것들을 다시 돌려서 다행히 살아남은 녀석들
쟈잔! 바삭한 고구마 스틱 완성!! 간단하지만 굽는데 조금 시간이 걸려서.. 오래 만든듯한 느낌의 간식인데.. 먹는건 순식간인 고구마스틱.ㅋㅋ
그래도 바깥에서 나쁜기름으로 튀겨서 만든것보단! 적당히 새 기름으로 구워낸 요것이 훨씬 좋은거 아닌가!! 고구마가 워낙 당도가 있어서 아무런 첨가를 하지않아도 되고! 맛난 고구마스틱!! 지난번 칩처럼 만든것 보다 훨씬 좋았음!! 으항항 남은 고구마들도 모두 해치워야겠다!! 141119 # 초간단 고구마스틱 LUMIX GX7_iPHONE5S 춤추는곰 
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춤추는곰씨
