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화창한 햇살이 좋은 상쾌한 아침입니다.
파인애플 좋아하세요?
파인애플은 상큼하고 달콤한 과즙이 풍부해서 좋아한답니다.
파인애플은 후식이나 간식으로 먹기도 하고요.
가끔 요리에 응용해 보기도 하는데요.
어제 오후 4시가 조금 넘어서 딸아이가 또띠아피자가 먹고 싶다고 하더군요.
마침, 또띠아와 파인애플, 모짜렐라치즈가 집에 있었는데요.
파인애플또띠아피자 두 판을 만들기에는 모짜렐라치즈가 부족하더라고요.
딸아이가 동네 마트에서 모짜렐라치즈를 사다 주어
파인애플또띠아피자 두 판을 맛있게 만들 수가 있었답니다.
고소하면서도 상큼하고 달콤한 파인애플또띠아피자 소개합니다.
[재료]
파인애플 1/4조각, 또띠아 2장, 모짜렐라치즈 160g
파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 가장자리, 심, 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어줍니다.
상큼하고 달콤한 과즙이 풍부한 거 보이시나요?
모짜렐라치즈를 준비합니다.
오븐 팬에 기름종이를 깔고 또띠아 한 장을 올린 후 모짜렐라치즈를 올려줍니다.
썰어 놓은 파인애플을 올린 다음 예열된 오븐 200도씨에서 18분 정도 구워줍니다.
파인애플 또띠아피자를 접시에 담아냅니다.
보기만 해도 고소하고 상큼한 맛이 느껴지더군요.
또띠아를 도우로 사용하고 칼륨과 비타민 C가 풍부한 파인애플,
모짜렐라치즈를 토핑으로 사용해 파인애플또띠아피자를 만들어서 딸아이랑 함께 먹어 보았는데요.
고소하면서도 상큼하고 달콤한 파인애플 과즙이 어우러져 입안을 행복하게 해주더군요.
도우는 바삭하고요. 느끼하지 않으며 뒷맛이 깔끔해서 좋았습니다.
딸아이는 파인애플또띠아피자를 다음에 또 만들어 달라고 하더라고요.
비타민 C가 풍부한 상큼한 파인애플로 맛있게 즐길 수 있었던 파인애플또띠아피자였습니다.
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풀향기
