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안녕하세요. coco입니다.
오늘 날씨가 정말 좋았죠~ 시내로 잠깐 외출을 했었는데요
햇살이 정말 눈이부실 정도로 따가운 한낮이었던 터라
비가 오는날 흐린날엔 항상 가방속에있던 썬글이없어
째금... 불편하기도 했답니다
잦은비로인해 제대도 영글지 못했던 곡식과 열매들...
오늘의 맑음은 과일이 익어가기에
충분하고도 고마웠던 햇살이었습니다
금요일밤... 벌써 토요일이 되어버렸지만요...^
아주 오래전엔
저는 금요일을 제일로 좋아했었습니다
그때만해도 토요일에도 일을 했어야 했던 시절이었지만
가벼히 해도 좋을 토요일이 있고
충분히 쉴수 있는 일요일이 있었으니까요
그러나 지금은...
금요일과 휴일은 저의 것이 아닙니다
반납한지 오래 되었습니다
결혼하구나서 지금까지 쭈~욱...ㅠ
잃어버린 금요일과 주말 다시찾고 싶어요...
금요일 밤 행복하고 소중한 시간 보냈셨죠? ^
요즘 정신이없어 레시피를 올리지 못했는데요 오늘도 정신없긴 마찬가지라...
후딱 간단하게 만들어 먹은 샐러드를 올려볼까해요.
요건 다가오는 명절에 가족들을 위해 특별한 샐러드로 내어놓아도 좋을성 싶어요.
모양만큼 맛도 근사한 자몽. 배 샐러드 입니다.
그리구... 초밥도 같이 곁들였어요~ ^
 재료는요: 샐러드 : 자몽.배 하나씩, 꿀2큰술, 생강즙 한작은술, 치커리조금.
생선초밥: 생선회 조금, 밥 한공기, 식초 3. 설탕 1.큰술씩, 소금 1/2티스푼.
자몽은 다이어트에 좋은 과일로 알려져 있죠~
씁쓸한 맛이 있어 꺼려하신는 분도 계신데요 자꾸 먹다보면 은근 중독성이 있는 과일이랍니다.
달콤하면서 수분이 많은 배랑 아주 잘 어울린답니다.
배는 가운데를 도려내어주시구 껍질을 제거하세요.
먹기좋은 크기로 쏭쏭 썰어주셔요.
자몽은 8등분으로 썰어주시구여...
껍질을 칼로 도려내어주세요 일반 과도보다는 톱날로 된 칼이 사용하기 편리하답니다.
저는 스테이크 나이프로 사용했어요.
생강즙 조금 넣어주셔요.
꿀 두큰술 또는 한큰술만 넣으셔서... 골고루 섞어주셔요.
마지막에 치커리를 가볍게 넣어주신 후에 버무리시면 끝이에요~
아주 쉽게 완성되었죠... ^
고슬 고슬 잘지은밥에 식초3. 설탕 1. 소금 1/2 티스푼 넣으셔서 섞은후...
밥 한공기 분량에 넣으시구...
레몬즙이 조금 들어간 얼음물을 손끝에 만져가면서
두손으로 밥 적당량 조물조물...
고추냉이 올려주신 후에 생선 올려주시면 된답니다.
완성~ 저는 초밥 킬러입니다...ㅋ
그냥 회를 작은걸로 한접시 사온거라 초밥 사이즈보다는 작은 편이에요~
소고기는 아이들과 월남쌈으로 먹을려구 샀는데요
녀석들이 안먹는다 하여... 꾸워 줬습니당...^
초밥에 올려도 나쁘지 않네요...ㅎ
오늘은 제가 좋아하는걸로만...^
저는 자몽. 생선회 엄청 좋아라 합니다...
여러분도 좋아해 보셔요
아주 건강해 지시고 예뻐지실거에요~ 힛!^
자몽은 건강에 아주 좋은 과일이긴 하지만...
고혈압이나 고지혈증 특정약을 복용하고 계신 분에게는
약효를 반감 시킬수 있는 성분이있어
피하시는게 좋다고 하네요~
마법에 걸려 고생하시는 여성분들에겐 좋은 과일입니다~ ^
추석이 다가오고 있네요...
저는 이것 저것 벌여놓은 일이 많아 덜컥 겁도나고 고민도 많아졌습니다만...ㅠ
잘할 수 있을거라 스스로를 다독이며...
편안한 밤 되시구...
주말 행복한 시간되세요!
coco 였습니다.
힐링푸드 망고스틴coco
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망고스틴coco
행복한곰돌씨
