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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
부드럽고 달콤한 맛에 망고를 좋아하는 분들이 많은데요.~~
저 또한 동남아 여행에서 망고를 처음 맛본 다음부터 망고 사랑에 빠져 있는 사람 중 하나입니다.
망고는 수분과 섬유질이 풍부해 변비를 예방하고 소화를 도와줍니다. 게다가 각종 비타민도 다양하게 들어 있어 피부
건강에 좋고, 제아잔틴이나 베타카로틴과 같은 항산화제가 노화 방지 효과를 준답니다.
녹황색 채소나 과일에 많은 베타카로틴 성분은 천식과 암 예방에도 효과적이구요.
잘 익은 망고는 노란색과 녹색 중간 정도이며 껍질이 부드럽고 달콤한 향이 난답니다. 만졌을 때 너무 단단하거나
부드러운 것, 멍이 있거나 발효된 냄새가 나는 것은 고르지 마세요.~~
생으로 먹거나 주스, 통조림, 젤리로 만들어 먹거나 아이스크림에 넣기도 하고 말려서 먹기도 한답니다.
오늘은 통조림 망고를 이용하여 망고 유자 에이드를 만들어 보려고 합니다.
그럼 보시지요~~
재료 동원 후레쉬 망고통조림 3분의 2캔, 통조림 국물 5큰술, 유자청 3작은술, 탄산수 1컵, 각얼음 5개 등
통조림 같지 않게 생으로 먹는 망고와 맛이 많이 비슷한 것이 탁월한 강점입니다.
한 캔에 들어 있는 망고 양입니다. 총 5 조각이 들어 있구요.
3조각을 큐브 모양으로 썰어주었습니다. 믹서에 갈리기 편하도록~~
탄산수를 준비합니다.
유자청 3작은술입니다. 유자청을 넣으면 특유의 유자향이 더해져서 맛을 업그레이드 시켜주고요.
탄산수 1컵 (200ml ) 을 준비하시구요.
각얼음은 5개를 준비하였습니다. 좀더 묽게 드시려면 각얼음 양을 늘려주셔도 되구요.
믹서에 망고와 탄산수, 유자청, 각얼음을 넣고 갈아줍니다.~~ 아, 그리고 망고 통조림에 들어있는 국물을 5큰술
넣어주었습니다. 탄산과 유자청이 맛을 업그레이드 시키는 비법이구요.
나~~ 망고야! 하고 외치듯 색감이 정말 노랗답니다.~~
망고 에이드 완성입니다.~~
요즘 유행하는 빨대컵에 담아보았구요.
색상을 좀더 강조하기 위해 뚜껑을 열어 보았습니다.
손잡이가 있어서 들고 마시기도 편하구요.
망고는 자체 색감이 음료로 만들어 놓으면 정말 예쁜 것이 장점~~
피자 한 조각이랑 먹으면 망고 에이드랑 간단한 요기로도 굿이예요.~~
이 포스팅은 "동원 F & B The Well 우리들의 건강한 이야기 " 에서 무료로 지원받아 작성된 것입니다.
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밥심은국력
