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더위를 너무나 타는 지라 힘들어요~
딸내미도 힘들어하고
전복으로 온가족 보양식으로 전복죽 끓였어요~
전복죽 맛나게 끓이는 방법은
전복내장 게우를 넣어
아주 구수한 전복죽~
한그릇에 영양이 듬뿍 전복죽이랍니다.
전복죽
여름보양식~ 전복죽
게우가 들어가 고소,구수한 전복죽
전복죽끓이는법
전복 3마리, 쌀 2컵, 참기름
전복
단백질과 비타민이 풍부하여 피부미용,산후조리,원기회복에 좋다
시신경의 피로 회복에 좋다
전복은 수산물중 타우린성분이 가장많다
간 해독을 돕고 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어준다
나트륨과 칼륨 풍부해 세포활성화와 뼈의 발달을 촉진한다
전복은 수분이 80% 라 빨리 상하니
냉장고에선 2~3일 보관가능
전복손질방법
전복이 바닥, 옆면을 솔로 깨긋이 닦는다
전복의 뾰족한 부분에 숟가락을 넣고 살살 돌리며 살을 띠어낸다
칼집을 내 이빨 을 빼낸다
내장은 칼이나 가위로 잘라요~
전복죽 쑬거라 잘게 다졌어요~
싱싱할 땐 생으로 먹어도 굿~
전복죽 맛나게 끓이는 방법은
바로 요 내장 게우를 넣는 거랍니다.
전복3마리
식구당 한마리씩~!
쿠커에 참기름,불린쌀을 넣고 쌀알이 투명해 질정도로 달달 볶아요~
사실~ 요부분이 참으로 애매하다지요~
한 3분정도 달달 볶으세요~
다진 내장넣고 볶아
물을 붓고 저으며 끓여요~
죽이 거의 퍼졌을 때 전복을 넣고 조금 더 끓여요~
tip : 내장넣고 달달 볶은 걸 냉동보관해두면
먹고플 때 물 붓고 끓이면
쉽게 전복죽을 끓일 수 있답니다.
아우~ 전복내장 게우가 들어가 아주 진국이예요~
한대접씩 담아서 오이부추김치랑 한그릇 뚝딱~
먹으니 힘이 불끈 나는 거 같네요`ㅎ
요렇게 진하고 전복 많이 들어간 전복죽
집에서 아니면 절대 못먹는 다지요~
요거 한그릇 얼마 받아야할까?ㅎ
식구들 맛나게 먹는 걸 보니
이또한 저의 행복이네요~
여름 기력회복에 이만한게 없다지요~
전복은 탱글탱글~
한입 드실래요?
전복죽에 게우는 꼭 넣으세요~
고소 고소합니다.
기력이 많이 떨어지는 여름
가족건강위해 전복죽 끓여보세요~
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행복한노란장미
