|
 재료/낙지, 양파 1개, 대파, 고추, 올리브유, 밀가루 양념/ 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 생강 소주 1작은술, 매실액 1큰술,
양파액 1큰술, 후춧가루, 참기름, 깨소금, 액젓
낙지는 먹물을 제거한 뒤 밀가루나 소금을 이용해서 바락바락 문질러서 씻어서 건져 물기를 뺀다.
프라이팬을 달군 뒤 소주를 한 숟가락 넣고 낙지를 통째로 넣어서 볶은 뒤 적당한 길이로 자른다.
다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 생강소주 1작은 술, 매실액 1큰술, 양파액 1큰술, 후춧가루, 참기름, 깨소금, 액젓 등 준비한 재료를 잘 섞어서 양념장을 만든다.
달군 프라이팬에 올리브유를 약간 두르고 센불로 양파와 대파를 넣고 양념장을 넣고 볶은 뒤 잘라놓은 낙지를 넣고 볶다가 참기름과 깨소금을 뿌린다.
 맛있게 드십시요 |
음식나침판
망고스틴coco
