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초 초간단 양푼이 비빔밥 싱그러운 제철의 야채들로 한 양푼 가득 담아서 쓱쓱 비벼 먹습니다. 뭐 요리라고 내세울 것도 아닌데 ^^ 어찌나 맛나게 먹었는지 몰라요. 반찬 없을 때 ^^ 딱. ^^ 총각김치 한 가지만으로 맛있게 먹었습니다.
재 료 양상추. 상추. 깻잎. 치커리. 피망. 오이 등 제철 야채. 들기름. 돼지고기 400g ( 밥 3인분) 산채비빔밥들은 산채 나물들을 데쳐서 기본적인 양념을 하고 비빔밥을 준비하죠.^^ 산채 나물이 아닌 제철 야채들을 이용해서 커다란 양푼에 먹기 좋게 갈라 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 맛은 싱그럽고 아삭한 야채의 맛을 담아을 수 있어 좋습니다. 도야지 안심을 간 없이 구워 함께 넣고 고추장과 참기름 넣어 샤샤샥 비빔밥 했습니다. 밥에 비빔용 고추장을 넣어 조금 순하게 비벼 담고 야채와 고기를 올려서 담아주면 비벼 먹기 더 좋답니다. 돼지고기 기름지지 않은 안심으로 구워서 함께 ^^ 고기를 좀 줄여야 하는데 ^^ 야채만 먹으면 허전하다니 조금 넣어 봤습니다. 야채들을 정갈하게 씻어 먹기 좋게 담아주면 끝. 어때요 초 초간단 비빔밥이죠. 비빔밥에 빠질 수 없는 메인은 바로 들기름입니다. 얼마나 고소한지 ^^ 지인의 어머님께서 직접 ^^ 하이고 ~~~~ 꼬시라 ㅎㅎ 돈 주고 사 먹어도 너무 맛있으면 감사, 또 감사하게 된답니다. 들기름의 고소함을 맘껏 누리고 싶을 때? ------------ 퀴즈 . . . . . * 평화를 빕니다 *
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클라라의찬장
