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카페에 가게되면 토스트를 먹곤 합니다.
이렇게 먹으면서 가끔 집에서도 간단하게 만들어 먹고 싶다
이런 생각을 하게 되는데요. 이렇게 생각을 하는 분들을 위해서
집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 크로크뮤스 만드는 법을 알려드리도록 할께요.
그럼 다들 집에서도 간단히 만들어 보세요!!
<재료>
식빨 3개, 버터2숟갈,밀가루 1숟갈 반, 우유 100ml, 소근 조금, 슬라이스 햄 4장, 슬라이스 치즈 2장, 피자치즈
이렇게 크로크뮤스를 만들기 전에 벨사멜 소스를 만들어야 합니다.
버터를 넣고 지글지글 끓여주세요
이렇게 끓여진 냄비에 밀가루 1숙갈 반 정도를 얼고 약한 불에서 잘 저어주시면 됩니다.
이렇게 밀가루를 넣고 잘 저어 주셨다면
소금 조금을 넣고 다시한먼 저어주시면 됩니다.
걸죽해 질때까지 저어주시는거 알죠??? 이렇게 걸죽해 질때까지 잘 저어준면 소스는 끝이 났어요!!
그럼 이제 요리를 시작해 볼께요!!
준비해 둔 식빵이 있다면 식빵한장에 벨사멜 소스를 펴 발라주세요. 그위에 치즈 한장을 올려주시고
슬라이스 햄도 2장 올려주세요. 이렇게 올리고 다시 식빵을 위에 올립니다.
위에 알려드린 내용처럼 똑같이 올려준 뒤에 마지막 식빵을 올리고 베사멜소수를 발라줍니다.
다 끝이났다면 피자치즈를 뿌리고 구워주시면 됩니다!!! 반짤라서 굽는 것이 훨씬 편하답니다.
치즈가 녹을 정도로 오븐에 넣고 15~20정도 돌려주시면 완성이 됩니다
어렵지 않죠??? 그럼 다들 이렇게 크로크뮤스를 만들어 보세요^^
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뿅g
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