안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
오렌지는 비타민A와 C가 풍부한 것으로 알려져 있으며 수분이 많아 주스로 많이 이용하며 피부미용 효과가 좋습니다.
좋은 오렌지는 껍질에 윤기가 흐르고 묵직한 것이 즙이 많고 신선하답니다.
표면이 너무 매끈한 것보다 약간 우둘투둘한 것을 고르는 것이 좋구요.
오렌지는 수입산이기 때문에 농약이나 왁스가 묻어 있기 때문에 세척을 잘 하고 드시는 것이 또한 중요합니다.
오늘은 오렌지를 예쁘게 깎아먹는 방법으로 오렌지 바구니를 만들어 보겠습니다.
그럼 보시죠.~~
재료 오렌지 1개, 세척용 - 베이킹 소다 4큰술, 오렌지가 담길 정도의 물 등
오렌지를 준비하시구요. 요즘 오렌지 가격이 많이 저렴해졌네요.
베이킹 소다가 과일, 야채 세정용으로 요긴하구요. 대형마트나 인터넷몰에서 구입할 수 있구요.
청소용으로도 많이 쓰인답니다.
먼저 오렌지에 베이킹 소다를 듬뿍 뿌려 두 손으로 감싸쥐고 문질러줍니다. 그리고 다시 오렌지가 담길 정도의 물에 베이킹
소다를 2-3큰술 넣고 세척하고 맑은 물로 두번 정도 세척해줍니다. 그리고 물기를 제거해주세요.
도마에 오렌지를 옆으로 놓아줍니다.
양 옆을 잘라줍니다.
오렌지를 도마에 앉히고 오렌지 속을 과도로 파줍니다. 이 때는 작은 칼인 과도가 편하답니다.
요렇게 오렌지 살만 파주는 것이지요.~~ 이 작업이 가장 어렵다고 할 수 있지요.
오렌지 속이 파졌답니다. 위와 옆에서 본 모습이구요~~
밑둥을 자른 것을 다시 속을 파낸 오렌지 밑에 깔아줍니다.
요렇게 하면 밑바닥이 채워져야 바구니의 구실을 하게 되는 것이랍니다.
파낸 속살은 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요.
자른 오렌지를 담아주면 되는 것이랍니다.
꽂이를 꽂아주면 되구요.~~ 뚜껑 역할을 하는 오렌지도 옆에 곁들여 주었구요.
하나씩 먹기가 아주 편해요.~~~
오렌지 뚜껑을 아예 옆에 꽂아주어도 됩니다.
상큼한 오렌지 ~~~
많이 드시고 비타민 보충하세요.~~~
밥심은국력
배남매
