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시래기말리기
그동안 시래기 아파트에서 말리다
곰팡이나서 여러번 버리곤 다시는 안 말려 했었는데. . .
농장에서 무청을 보니 그냥 놔둘 수가 없더라구요~ㅎㅎ
짜짠~ 결론부터 말씀드리면
아주~ 너무나~ 훌륭히 잘말랐다는거~ㅎㅎ
시래기말리기 자랑들어갑니다.
농장에서 무 청을 다 버리시길래
얼른 제가 얻어왔다지요~
시래기말리는법
집에와서 데쳐서 말릴까 하다가
힘이 들어 그냥말리기로~
여기서 잠깐!!!
시래기와 우거지의 차이는?
보통 우거지는 날로 데쳐서 사용하는 배추를 칭하고~
시래기는 말려서 데쳐서 사용하는 무청을 칭하는게 일반적인 해석
세탁소 옷걸이에 무청 가운데를 척 걸쳐서 끼워요~
무게 중심이 맞게 4개만 끼워도 옷걸이가 휘청거려요~
너무 무거운건 3개로~
무청 두께따라 골고루 배치~
음~ 요런일이도 무게중심따져야하고~~~~
과학이네요~ 과학~ㅋ
 시래기말리는법 바람부는 그늘에서 말려야한다~는 말도 있지만
하도 실패를 많이해서리
요번엔 햇살이 들어도 그냥 놔두었네요~
중간에 무청이 서도 닿지않게 간격만 짤 띄워주었어요~
보라무청도 있어서 보라빛도 나요~ㅎㅎ
3주 되었나봐요~
무청시래기가 아주 잘말랐어요~
바스락 바스락 소리가 나네요`
이느낌~ 전할 수 없음이 안타깝군요~ㅎ
하나도 낙엽? 지지 않고 파랗게 잘 말랐어요~
옷걸이에서 조심스레 꺼내봅니다.
꺼내면서 잘라지니 잘 다뤄야해요~
시래기영양
식이섬유가 많고 철분이 많아 빈혈에 좋고
혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화 억제효과가 있다
시래기도 잘 말려졌으니
시래기로 뭘 해먹을까요?
시래기나물
시래기전
시래기밥
청국장에 시래기를 넣은 시래기청국장
어느걸 해드셔도 웰빙음식 됩니다.
오늘 점심은 시래기청국장으로? 시래기죽?
이상 노란장미의 시래기말리기 자랑이었읍니다.
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행복한노란장미
배남매
